Les détails de l’offre d’emploi :

Gérant(e)

Secteur(s) d'activité : Gestion Tourisme / Hôtellerie Restauration
Nombre de poste(s) à combler : 1

L'entreprise

Pub L'Ours Noir
139 boul. des Bois-Francs sud
Victoriaville (Québec)  G6P 4S4
Site Internet : www.publoursnoir.com

Description de l'entreprise :
Le PUB L’OURS NOIR est un pub gastronomique qui se démarque par une cuisine, dirigée par la chef Karine Paradis et le sous-chef Keven Gosselin, qui proposent des gibiers, tartares et plats réconfortants. Une belle sélection d’importations privées et de scotchs garnissent le cellier et le bar. L’ambiance chaleureuse et conviviale de ce restaurant le rend unique en son genre dans la région.

Précisions sur l’emploi

Description et fonctions :
Le titulaire du poste devra remplir les différentes fonctions suivantes :
- Avoir la responsabilité complète de la salle à manger du Pub L’Ours Noir et de ses opérations ;
- Assurer la gestion des ressources humaines de son secteur (10 employés) ;
- Gérer la répartition quotidienne des tâches du personnel sous sa supervision ;
- Effectuer diverses tâches administratives et en assurer les suivis ;
- Travailler sur les quarts de service ;
- Assurer la gestion des stocks (bar & service).

Exigences et compétences :

Exigences :
- 3 ans d’expérience en service ou expérience équivalente ;
- 2 ans d’expérience dans un poste de gestion de restaurant ou expérience équivalente ;
- Aptitudes en sommellerie
- Aptitudes en informatique (Excel / Word / Maître’D / Réseaux sociaux)
- Posséder un véhicule et un permis valide

Langue(s) parlée(s) : français, anglais

Langue(s) écrite(s) : français

Salaire et conditions de travail

Nombre d'heures par semaine : 40

Type d'emploi : Temps plein

Statut : Permanent

Horaire : Jour , Soir , Fin de semaine

Date prévue d'entrée en fonction : 2018-05-01

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